關於排骨滷豆腐的做法步驟的知識

“豆腐和排骨一起滷，濃郁香醇，好吃停不下”食材明細主料豆腐（1塊）輔料排骨（隨意）香料（少許）調料六月鮮輕鹽昆布醬油（2勺）老抽（1小勺）紅糖（1小勺）其他（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨滷豆腐的做法步...

“新年將至，這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的，不僅因為它的味道香，還因為它節節高升的蘊義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候，母嬰區的小編是典型的南方人，就排骨的吃法她很...

“石磨豆腐外觀上塊形完整，軟硬適度，質地細嫩，無雜質，具有特殊香味，味道純正清香。顏色白色中略帶黃色，富有彈性，口感極佳。”食材明細主料黃豆（500g）輔料鹽滷（12g）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（...

“這道菜非常下飯哦，腐竹和滷蛋都吸收了肉的香味兒，特別好吃。”食材明細主料腐竹（適量）雞蛋（適量）排骨（適量）輔料生薑（適量）幹辣椒（適量）調料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老...

食材明細主料排骨（適量）豆腐（適量）輔料香菜（適量）調料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨燉豆腐的做法步驟1、豆腐切好。2、排骨提前燉熟。...

食材明細主料排骨（1斤）輔料廖排骨滷汁（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷排骨的做法步驟1、排骨洗淨，剁成小段，焯水。2、將鍋裡的水倒出，重新換上新水，水的位置剛好沒過排骨。3、此時再...

“排骨燒土豆，最經典的搭配，我又放些雞蛋進去。雞蛋和土豆吸收了排骨的肉香，我覺得比排骨本身都好吃呢。”食材明細主料排骨（500克）土豆（250克）雞蛋（6個）輔料料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老...

豆漿，是大部分的人家在早餐的時候，必備的食材之一，因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐，屬於是豆漿的二次加工，豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需...

“現在的豬肉越來越貴了，俗話說得好，越是昂貴的食材處理起來越簡單，現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法，它的名字也是非常吉利——高升排骨！”食材明細主料豬仔排（1斤）輔料黃酒（1勺）米醋...

食材明細主料排骨（750g）豆腐（300g）輔料蔥（50g）花椒（適量）料酒（1勺）鹽（2匙）生抽（1勺）八角（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨烘豆腐的做法步驟1、排骨冷水下鍋，中火煮開焯出血水。2、焯好...

每當逢年過節時，家家戶戶的餐桌上都少不了一道主菜——排骨，相對於平時吃的紅燒排骨來說，糖醋排骨更加酸甜可口，清爽不油膩，是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裡就向大家介紹...

“光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨（適量）紅椒（裝飾用）沒有可用蔥（適量）紅椒（裝飾用）也可以用紅辣椒（適量）海天黃豆醬（適量）大蒜（適量）薑片（適量）蔥（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量...

“這幾天我又開始和排骨較勁了，幾乎天天的變著花樣做排骨，今天又來個麻辣排骨，又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟，廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步...

“新春家宴滷菜少不了。這道滷排骨是一道傳統硬菜。滷好再炸一下，吃著更好吃。所謂的滷煮。不是說哪一代滷料一下就可以了。根據食材的不同，需要醃製入味。需要火候。需要自己配一下料更...

滷菜是中國一種特色的餐飲形式，中國人喜歡滷菜，全國各地的滷菜也各不相同。抓住食客的胃，就是好的滷菜，而滷菜的關鍵就在於它的技術難度，怎麼做出適合大家口味的滷菜才是滷菜製作技術的關鍵...

食材明細主料排骨（適量）豆腐（一塊）蔥花（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（一小勺）老抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燜豆腐的做法步驟1、蔥花切斷備用。2、中豆腐切塊。3、入鍋煎。...

“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因為其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已...

“這道菜有豆製品類的豆腐，有根莖類的土豆，還有肉類的排骨，種類豐富，營養充足。”食材明細主料排骨（適量）炸豆腐（適量）土豆（適量）輔料八角（一個）花椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）麻香（口味）燒（工藝）半小...

現在的食品不僅有了蒸、炒、炸，而且新起的還有滷。那麼很多人對於滷的食品瞭解的就比較少。很多人都吃過滷的食品，但是自己想做想秀一秀廚藝，但又不知道怎麼做才好吃，那喜歡吃滷的食物的朋...

食材明細主料排骨（1條）水豆腐（1塊）輔料豆豉（適量）薑絲（適量）生粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨蒸豆腐的做法步驟1、排骨浸泡出血水後清...

豆腐是我們生活中常見的一種食物，其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的，味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐，入口即化不說，還特別容易消化，這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐...

“鹹香。”食材明細主料豆腐（適量）輔料排骨湯（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨湯滷豆腐的做法步驟1、滷好的排骨湯，（滷排骨湯方法詳見主頁：麻辣手抓豬排。）鹹味正好，撈出排骨，準備借...

“新鮮美味，營養豐富，口感甚佳。”食材明細主料排骨（一根）豆腐（一塊）輔料蔥（少許）香菜（少許）薑片（三片）純淨水（適量）花椒（幾粒）調料鹽（少許）雞精（少許）料酒（少許）十三香（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料排骨（500克）老豆腐（380克）幹辣椒（6個）黃豆醬（2勺）八角（3顆）大蒜（5粒）香蔥（2顆）醬油（2匙）白糖（1小勺）薑片（3塊）老抽（1勺）澱粉（2勺）輔料鹽（適量）水（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐...

滷菜現撈是非常有名的一個小吃，而且經營加盟都不用對市場進行推廣，也不用進行前期的市場調查和培訓，可以說市場前景是很大，加盟的收益也是非常可觀的。滷菜現撈做工材料，都是非常獨特的，下面...