土豆粉蒸肉的做法 蒸功夫——土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆粉蒸肉的做法步驟

• 1、首先選擇肥瘦適合的五花肉，大概500克，洗淨瀝乾水分備用。

• 2、將土豆去皮洗淨備用。

• 3、準備1袋純白蒸肉米粉，我選擇的美食源麻辣味的米粉，超市都有賣的！

• 4、將五花肉切成厚約5毫米的肉片。

• 5、將土豆切成厚約7毫米的土豆塊。

• 6、將米粉倒入肉片上。

• 7、將米粉和肉片進行攪拌。

• 8、將切好的土豆塊鋪在最下面，然後將攪拌好的沾滿米粉的肉片倒在最上面。

• 9、將蒸碗放到蒸鍋中，注意蒸鍋的水不要放太少。

• 10、蓋上蒸鍋蓋，大概要蒸60分鐘左右就可以上桌吃了。

• 11、一碗香噴噴的粉蒸肉就好啦，麻辣味的米粉加上肉香味，還有底下鋪墊的土豆沁入了油的香味，吃起來別有一番風味。個人覺得沒有加顏色的純白米粉吃起來更健康，如果味重的親們可以在將米粉和肉片交辦的同時也加入適量醬油，這樣蒸出來顏色會亮麗些。