粉蒸土豆絲怎麼做|粉蒸土豆絲的做法

“這個應該是北方很常用的一道菜，用生粉在食材外面裹一層，放到蒸鍋上面蒸熟，然後拌上辣椒油或者是其他調料，方便又美味~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉蒸土豆絲的做法步驟

• 1、選取比較脆質地的土豆，削去外皮。

• 2、刨成細絲之後加入食鹽，拌勻之後倒掉滲出來的水分。

• 3、分次加入生粉，每次都拌勻。

• 4、直到每一根土豆絲上面都均勻的沾上生粉為止。

• 5、放到蒸箱裡面，10分鐘即可，出爐之後趁熱抖散。