土豆蒸醬肉怎麼做|土豆蒸醬肉的做法

“醬肉熟香，土豆酥軟。
農村土法制做醬肉的油香潤入土豆片中，酥爛鮮鹹、醬香更入味，油而不膩、入口即化。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆蒸醬肉的做法步驟

• 1、鮮土豆，削皮；

• 2、對破成兩半，切厚片；

• 3、放入凹盤內。

• 4、醬肉洗去表面醬料，淖水後煮十分鐘左右；

• 5、切片。

• 6、將醬肉夾入土豆片。

• 7、電壓力鍋底加水、放蒸架，再將盛肉盤放上；

• 8、加蓋壓二十分鐘洩壓。

• 9、夾出，放少許紅尖椒圈即可。