炸烹五花肉怎麼做|炸烹五花肉的做法

“單單吃炸肉很容易上火，但如果在炸的過程中，加點漿汁烹之，味道更豐富，也不容易上火。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 溜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸烹五花肉的做法步驟

• 1、用適量糖，鹽，味素，生粉醃過炸好的肉，小半碗所有佐料拌好的汁。

• 2、熱鍋下三湯匙油，下洋蔥，紅椒，中火炒十秒，下肉塊，及漿汁，大火快炒收汁即成。

• 3、成品

小竅門

做這－道菜，必須把槳汁炒到幹為止才好吃。