1、材料:新鮮蝦
2、蒜薹(已清洗切段)、薑片
3、將新鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下。
4、撈出,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
6、接著,下入新鮮蝦,加點料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然後,合入蒜薹翻炒一下。
9、加適量生抽。
10、加適量白糖。
11、加少許鹽。
12、加少許雞精。
13、調味翻炒翻炒至熟,即成。
14、盛出,裝盤。