剁椒絲瓜盅怎麼做|剁椒絲瓜盅的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒絲瓜盅的做法步驟

• 1、材料：絲瓜、剁椒。

• 2、絲瓜去皮、洗淨、切段。

• 3、把絲瓜中間挖空。

• 4、將剁椒放入其中。

• 5、放入蒸鍋，旺火蒸10分鐘左右。

• 6、將蒸熟的絲瓜取出。

• 7、將湯汁潷出，倒入鍋中，加適量水燒開，放入蔥花。

• 8、加鹽、味精調味。淋入水澱粉勾芡。

• 9、將糊化的芡汁，均勻澆在絲瓜盅上即可。