“昨天的節目裡才做過土豆泥,今天居然又是土豆!呵呵,口味當然有不同,這道以土豆為主料的西式家常菜無論做法還是材料都非常簡單,主打誘人的焦香味,作為午餐晚餐都會不錯,倘若有心的朋友用了好品質的農家土豆,味道更會出彩!”
1、主料。
2、土豆洗淨切塊粗塊;
3、以海鹽、黑胡椒均勻調味,腹膜入微波爐高火加熱7min(微波爐功率各有不同,以土豆塊沙軟為準);
4、預熱鍋子至中高溫,放入黃油至鋪滿鍋底;
5、放入洋蔥和切成薄片的蒜,煎至出香;
6、放入土豆塊和核桃仁,減至中小火慢煎;
7、等待土豆塊各面煎至焦糖色即可,綴以羅勒葉即可享用。