1、準備原料
2、玉白菜洗淨切好,蝦仁解凍加入料酒拌勻,黑木耳泡發好
3、熱鍋放油,放入乾紅椒,薑絲,幾粒花椒,炒香。加入蝦仁,加生抽,香醋,胡椒粉,爆炒。炒熟後,盛出。
4、洗鍋。熱鍋放油,放入玉白菜,黑木耳,翻炒
5、加入蝦仁,加入鹽,翻炒
6、加入少量雞精,翻炒10下,關火,出鍋。