“家常菜,白吃不厭。”
1、材料都切片,肉切絲用鹽、植物油、生抽和生粉淹15分鐘
2、肉絲先下鍋滑熟
3、加馬腿菇略炒
4、瓜苗,辣椒,鹽一起放進去略炒後加蓋中火幹煮3分鐘
5、揭開蓋子,發現出汁了。略翻幾下,就可以裝盤了。
馬腿菇的鮮味和肉絲搭配簡直就是完美了。特別美味