1、雞腿菇洗淨切丁。
2、尖椒,豬肉切小丁。
3、油熱後加蔥姜炒香,加入肉丁,肉丁變色後加入雞腿菇。
4、依次加入生抽,蠔油,黑胡椒醬,少量清水,炒幾分鐘後加入尖椒,加鹽,翻炒均勻即可出鍋。
5、拌麵條,吃米飯都可以。