“杏鮑菇和雞腿肉吸收了西紅柿汁,味道不錯。因為加鹽後西紅柿會出水,會有很多汁,用來拌飯拌麵條相當有胃口!”
1、雞腿去骨起肉,切成小塊。加鹽、油、糖、生抽醃一下。
2、西紅柿切塊。
3、杏鮑菇切成小塊。
4、熱鍋加油,先放入雞腿肉煸炒,接著加入西紅柿,煸到出水,再放入杏鮑菇。(之前我已經將杏鮑菇焯水)。慢慢炒炒熟再加鹽。