紫菜蝦皮玉米粥怎麼做|紫菜蝦皮玉米粥的做法

“據說，老人經常食用玉米粥有助於降血壓，增強記憶力。
每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多，豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A，具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇，防止面板病變的功能。還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。特別是玉米中還含有較多的穀氨酸，其有健腦作用，能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內廢物，幫助腦組織裡氨的排除。故常食可刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
早就想讓紫菜蝦皮與玉米麵聯合成粥，就是懶得動。眼瞅著那一點點饊子，也放了好一陣子了，終於在這個清閒的午後，來完成紫菜蝦皮玉米粥。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜蝦皮玉米粥的做法步驟

• 1、用料

• 2、將玉米麵炒香炒黃

• 3、加入少量水

• 4、調勻成糊狀

• 5、水倒入鍋中，燒開

• 6、一邊攪拌一邊倒入玉米糊

• 7、不斷攪拌至沸騰，玉米糊變稠

• 8、倒入蝦皮紫菜

• 9、再次不斷攪拌煮至沸騰

• 10、加入少許鹽，煮沸2分鐘，離火

• 11、倒入碗中

• 12、撒蔥花，饊子，食用

小竅門

由於紫菜與蝦皮都帶有鹹味，鹽的用量需酌情減少。
沒有饊子也可以不用。