“民間常說冬日宜燉湯。羊肉比較溫補,在冬天是很好的補品,也比較溫燥一點。所以這個湯搭配了清潤的馬蹄,來中和它的燥性,加上香菇,不僅清香甘甜還不溫不燥,一家老小都適合喝。”
1、準備好食材
2、香菇洗淨稍浸泡,紅棗洗淨
3、鍋中加水加薑片和料酒,放入剁塊的羊肉煮開後撈出
4、馬蹄去皮,可切塊
5、所有材料一起下燉盅,加3碗水
6、放入電燉鍋,水開後燉2小時
7、喝的時候再加鹽調味