脆皮豆腐的做法 開胃素菜---脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮豆腐的做法步驟

• 1、豆腐控幹水切大小一致的塊。

• 2、雞蛋攪拌成液。

• 3、豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上。

• 4、油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的豆腐塊。

• 5、兩面煎金黃出鍋裝盤。

• 6、青椒、鹹菜和蒜瓣切碎。

• 7、加入生抽、醋、白糖和香油，調汁。

• 8、豆腐蘸醬汁食用。