爆椒犛牛肉片怎麼做|爆椒犛牛肉片的做法

“犛牛肉，含蛋白較其它肉都高，而脂肪較其它肉中脂肪含量都低，且礦物質元素含量豐富，氨基酸結構比例更與人體相近。同時該畜種長年生活在無汙染的高寒地帶，其肉質天然、保健，是人們選擇消費肉食的最理想產品。犛牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使犛牛肉質細嫩，味道鮮美。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆椒犛牛肉片的做法步驟

• 1、原料:青海犛牛肉朝天椒洋蔥大蒜生薑大紅袍花椒香菜調料：菜籽油香油料酒生抽白砂糖鹽

• 2、牛肉切薄片用適量香油料酒生抽鹽白砂糖抓勻醃製

• 3、大蒜切粒朝天椒切斷生薑洋蔥切片花椒少量

• 4、熱鍋熱油生薑大蒜朝天椒花椒爆香

• 5、作料爆香後方洋蔥微炒

• 6、洋蔥變色牛肉入鍋翻炒

• 7、炒至牛肉變色加適量鹽生抽調味即可

• 8、接下來幹什麼呢配上一個饅頭或者一晚米飯吃吃吃冬天吃牛肉溫補哦

小竅門

感謝羅姐姐從帶回來的犛牛肉自然清香材料好怎麼做都好吃