主料
輔料
具體步驟
1.油麥菜洗淨,切段。
2.鍋熱油,下入蒜瓣煸炒出香味。
3.加入豆豉鯪魚同炒。
4.加入油麥菜,炒至變色。
5.最後加入適量鹽和雞精調味。
烹飪技巧
豆豉鯪魚本身有一些鹹味,最後下鹽的時候不要下太多。