![支竹羊腩煲怎麼做好吃又簡單]( "支竹羊腩煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
食材： ：
適量羊肉/腩 ：
1大塊 胡
蘿蔔 ：
1根炸支竹 ：
1條大蒜一根 ：
適量幹蔥 ：
少許配料： ：
適量 八角 ：
適量五香粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量糖 ：
適量麻油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將羊肉/腩洗淨切件，“飛”一下水備用，胡蘿蔔削好切塊，其他材料洗切好；
2. 熱油鍋，下蔥蒜爆香，再下羊肉/腩下鍋爆炒，加水、加料，鏟勻蓋蓋燜燒，燜到羊肉/腩有八成爛的時候，再把胡蘿蔔、支竹放進去一起燜，最後燜到羊肉/腩軟爛易嚼的時候就好了，澆點麻油，綠蔥起鍋。
千里飄香谷
