1、準備好材料。
2、豬蹄放入鍋中焯水,拿高壓鍋放入清水再加入豬蹄八角花椒大蔥少許料酒胡椒。高壓鍋轉時大火15分鐘。
3、豬腳撈出過水沖涼,小米椒蔥切碎加入2片檸檬少許白糖。
4、加入生4勺生抽一小湯勺醋半勺鹽拌均。
5、加入豬蹄拌均即可。
6、成品。