茄汁鮑魚的做法 心花怒放-（茄汁鮑魚） 茄汁鮑魚怎麼做

“爸爸、媽媽自家小院種的番茄生態無汙染，酸味醇正，配上鮑魚仔，打花刀，精心調配，酸甜口味。媳婦起了個名叫“心花怒放””

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁鮑魚的做法步驟

• 1、備料

• 2、處理鮑魚仔：1.清理內臟（用小勺子比較方便）洗淨2.鮑魚打花刀3.番茄去皮備用

• 3、水燒開，放入蔥姜，鮑魚焯水2分鐘

• 4、放少許菜籽油，鍋六成熱放姜蒜末爆香放入番茄和白糖、鹽炒至成番茄醬，放入少許水燒開，放入鮑魚，耗油共煮1分鐘左右起鍋放少許香菜擺盤。