準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
玉桂葉 :
適量百里香 :
適量 茵陳蒿 :
適量鹽 :
適量黑胡椒粗粉 :
適量牛高湯 :
適量 番茄醬 :
適量番茄煳 :
適量番茄末 :
適量 鮑魚菇 :
適量紅蔥頭 :
適量 洋蔥 :
適量 大蒜 :
適量 輔料
具體步驟
1. 大蒜、紅蔥頭、鮑魚菇切片,洋蔥切絲,番茄切成碎末。
2. 將玉桂葉、大蒜片、紅蔥頭片、番茄醬一起爆香,番茄、洋蔥、鮑魚菇下鍋以中火拌炒,倒入番茄煳,灑上百里香、茵陳蒿炒至熟軟。
3. 高湯倒入作法拌煮至滾沸,再煮30分鐘。起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉即可。