清香的香菇燴萵筍如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

素食主義應該大大的提倡一下啊！健康營養，而且好像更加具有愛心！今天咱們吃清香的香菇燴萵筍，香菇是菌類中比較常見，非常易於與其他食材搭配，可以與肉，青菜等等。一般我喜歡燉湯或和豬肉爆炒。香菇可以提高人的免疫力哦！萵筍更是清香和健康蔬菜。

主料

鮮香菇 ：120
大蒜苗 ：3根
辣椒 ：10個
萵筍 ：2根

輔料

油 ：50
生抽 ：15
鹽 ：1.5g
蠔油 ：5

具體步驟

1.食材準備

2.萵筍去皮洗淨切斜片

3.香菇去根部，洗淨切小塊，稍微擠幹一些水份

4.辣椒洗淨切碎

5.蒜苗洗淨切段

6.熱鍋倒油，放大蒜梗和辣椒爆炒一下

7.放萵筍和香菇翻炒至變軟

8.撒鹽翻炒均勻

9.倒入蠔油翻炒均勻

10.淋入生抽翻炒均勻

11.放大蒜葉翻炒至斷生即可出鍋

12.成品圖

13.成品圖

14.成品圖！

烹飪技巧

不吃辣的朋友可以不用放辣椒。