“微辣，排骨外酥裡嫩，口感鹹中帶甜。好吃😋”
1、煮熟的毛豆適量。
2、剝皮備用。
3、煮過的排骨(煮了四十分鐘)。
4、鍋內適量油燒熱。
5、姜蒜片，麻椒，乾紅椒。
6、放入炒香。
7、排骨放入。
8、適量白糖。(小塊冰糖也可)
9、炒至排骨焦糖色，倒入適量蠔油，老抽，生抽，鹽。
10、翻炒均勻。
11、毛豆和小米椒放入。
12、翻勻關火。
13、成品。
14、成品。
千里飄香谷
