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答案讓你意想不到!|榴蓮殼能吃嗎

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.32W

榴蓮有極高的營養價值,最突出的就是可以溫暖身體,痛經的小可愛們可以試試。在來月經時是不可以吃涼的,比如水果什麼的,但是榴蓮是可以的,因為它可以緩解經期時的疼痛。並且榴蓮殼也是可以吃的,特別適合燉湯,可以和排骨,雞肉一起煲湯。

榴蓮殼能吃嗎,答案讓你意想不到!

一、榴蓮殼簡介

榴蓮殼,可食用可藥用,具有活血散寒、緩解痛經、強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、暖和身體的功效,適合腹部寒涼、精血虧虛鬚髮早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、面板瘙癢等症患者食用。

二、功效與作用

1、消炎消腫

榴蓮果皮中含有蛋白水解酶,攝入後能加強體內纖維蛋白的水解,能將血液凝塊溶解,改善體液的區域性迴圈,從而使炎症和水腫消除,臨床可用作抗水腫和消炎藥。

2、滋陰壯陽

榴蓮殼營養豐富,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。

3、改善便祕

榴蓮殼含有最多的就是纖維素,在烹飪或水煮過程中,膳食纖維會溶解在湯汁中,食用後有減少食物的攝入,刺激胃腸蠕動,加速糞便的排出,有改善緩解便祕的功效。

4、活血散寒

榴蓮殼性溫,有活血散寒之效,適合月經不調的女性使用,注意:在經期的前3~5天用榴蓮殼煮水喝,能改善宮寒痛經、促進月經正常來臨。

三、榴蓮殼煲湯的做法

榴蓮殼能吃嗎,答案讓你意想不到! 第2張

榴蓮殼能吃嗎?答案是可以的。榴蓮全身都是寶,榴蓮去掉外釘殼以外裡面的白色的瓤都是寶物,可以搭配雞、豬骨頭煲湯,不但味道鮮美、而且有補血益氣、滋潤養陰的作用。

榴蓮殼雞湯

1、將榴蓮皮內的白瓤用刀小心取出,洗乾淨備用。

2、準備一個雞腿、一個雞翅、一個骨頭,將雞翅、雞腿切塊。準備2片姜。

3、將雞肉和骨頭放入煮滾的水裡去血水,過了血水的雞肉、骨頭放入煲湯鍋加入2片姜,倒入開水。

4、加入榴蓮白瓤,加入紅棗、枸杞、蓮子。

5、煲2小時以上,煲好後加入鹽調味即可。

榴蓮排骨湯

1、將榴蓮殼內白色瓤取下,榴蓮、生薑切塊。

2、鍋內加水開火,將棒骨龍骨涼水下鍋待血水出完後撈入砂鍋,放入生薑。

3、放入榴蓮殼瓤,水開了以後蓋上蓋子。

4、煲兩個小時就可以,加入鹽調味即可。(喜歡吃爛一點的就煲久一點)

榴蓮瘦肉湯

1、榴蓮取肉,掰下殼,用刀把外殼金黃色皮去掉,只留中間白色瓤部分。

2、把瘦肉,切下來的榴蓮殼、紅棗一起放入砂鍋中,煮開。

3、撈起表面浮沫,轉中小火煲2個小時左右,調入鹽和枸杞子即可。

榴蓮殼能吃嗎,答案讓你意想不到! 第3張

榴蓮殼能吃嗎?很多人都有這個疑問,今天小編就來給大家解答,當然是可以的,並且它和榴蓮一樣,都有極高的營養價值。煲湯味道好極了。雖然榴蓮營養價值高,但是那個味道不是每個人都能接收的,所以這個時候不妨試試榴蓮殼煲湯,就沒有忍受不了的味道了。