1、紅燒排骨,之前做好的。黃瓜去皮切斷,豆乾切斷備用。
2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入排骨,黃瓜,豆乾,大火快速翻炒一分鐘。
3、加入一勺老乾媽辣椒醬,繼續大火快速翻炒。
4、大火快速翻炒。
5、加入少許鹽,大火快速翻炒均勻出鍋。
6、裝碟,成品圖來一張。