“豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,對孩子們的生長髮育幫助極大。
蘿蔔和豆腐的組合很少能被小朋友接受,而今天這道脆皮豆腐蘸蘿蔔泥,外焦裡嫩,絕對讓寶寶愛不釋口。”
1、準備好食材,豆腐切小塊備用。
2、將澱粉撒到豆腐上,使豆腐均勻裹上澱粉。
3、鍋中倒入綠達山茶油。
4、放入豆腐塊。
5、豆腐煎至金黃。
6、開小火,蓋上蓋子燜幾分鐘。
7、另起鍋,放入準備好的蘿蔔泥。
8、倒入白糖。
9、倒入澱粉。
10、加入醬油。
11、翻炒均勻盛出即可。
12、將蘿蔔泥蓋在豆腐上。
13、完成。