1、土豆蒸熟去皮。
2、用勺子壓成泥。
3、豇豆、胡蘿蔔切丁。
4、鍋中放水燒開,加少許鹽,放入豇豆和胡蘿蔔丁焯熟撈出。
5、土豆泥和胡蘿蔔丁、豇豆混合,加鹽和胡椒粉拌勻。
6、利用模具凹了個造型,只是為了美觀而已,沒有可省略。