1、食材:青椒、蓮藕。
2、熟豬肚。
3、將蓮藕洗淨、去皮。
4、放在案板上切成片,待用。
5、將青椒去蒂去籽洗淨撈出。
6、放在案板上切開,待用。
7、將熟豬肚放在案板上切開,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入蓮藕和青椒翻炒一下。
9、接著,加一些清水翻炒翻炒至斷生。
10、然後,合入切好的熟豬肚翻炒一下。
11、最後,加點生抽、鹽。
12、調味炒勻,即成。