1、食材:蓮藕、紅椒(已去蒂去籽清洗切成塊)
2、將蓮藕清洗一下、去皮。
3、放在案板上切成片。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒一下。
5、接著,加適量的水。
6、翻炒翻炒至蓮藕斷生。
7、然後,合入切好的紅椒翻炒翻炒至斷生。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。