1、食材:蓮藕(已清洗去皮)、青菜(已洗淨)。
2、將青菜放在案板上切開。
3、將蓮藕放在案板上切成片。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。
5、接著,合入切好的青菜,加適量的清水。
6、翻炒翻炒至斷生。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。