“這是給孕媽媽做蝦肉丸子的時候，一起搗鼓的。孕媽媽看後說，嗯，很古拙.....看起來稚氣。哎，男人家的，又不是專業廚師，真心做不出什麼精緻的東西啊！
不過這個蝦肉餅很好吃，剛蒸出來孕媽媽就拿了倆直接塞嘴裡。我本來是準備蒸好以後，放冰箱留著煮湯或者其他吃法。”
1、原料圖。
2、蝦肉用刀背捶成蓉。記得是刀背。這樣蝦肉口感比較好。
3、蝦肉加入蛋清，鹽，胡椒粉，一起攪拌膨脹。
4、加入紅薯澱粉兩湯匙，用打蛋器攪拌兩分鐘。
5、取一小部分和凍幹南瓜粉混合。
6、裝入裱花袋。
7、自己創意出形狀。容器下抹一層油，擠在上面。上鍋蒸八分鐘。
8、蒸鍋兩層蒸出這麼多。趁熱取出放在烤網上晾涼。
吃的時候煮湯或者煎了吃，都好吃。剛出鍋的時候特別特別漂亮。晾了有點回縮，但是煮湯的時候一沾水就又蓬鬆起來。
我覺得實物比照片好看。因為照片是正午拍的光線太強。實際的花朵是粉紅色。陽光強烈掌握不好色溫。
分裝好放入冰箱，在你家的餐桌上開出漂亮的花吧！
千里飄香谷
