紅燒牛腩的做法 祕製紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做

“紅燒牛腩想要嫩要加料啊”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒牛腩的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、牛腩入油鍋煸炒發白即可

• 3、依次加入酒，生抽，老抽和冰糖

• 4、打去浮沫

• 5、把蔥姜和料包還有肉一同加入砂鍋

• 6、小火慢燉2小時，出鍋前加入適量鹽和味精

小竅門

加入木瓜片是為了叫牛肉嫩，這裡的木瓜是菜木瓜不是水果木瓜，如果沒有也可以加山楂或者陳皮代替