韭香四素怎麼做|韭香四素的做法

“這是一道快手家常菜，顏色鮮豔、味道鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭香四素的做法步驟

• 1、黑木耳泡發洗淨切絲、胡蘿蔔、蔥、姜切絲、韭菜切段。

• 2、雞蛋打散加少許料酒入鍋中炒熟成小塊備用。

• 3、熱鍋冷油，放入蔥、薑絲炒香。

• 4、加入胡蘿蔔、木耳絲翻炒片刻，倒入綠豆芽繼續翻炒片刻，加入蠔油翻炒均勻。

• 5、加入韭菜炒香，加入適量鹽翻炒均勻。

• 6、最後加入雞蛋翻炒均勻。

• 7、出鍋裝盤。

• 8、成品。

• 9、成品。