涼拌四素怎麼做|涼拌四素的做法

食材明細

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涼拌四素的做法步驟

• 1、菇切成細絲，料酒倒入平底鍋中，下菇，加熱至沒有水份。

• 2、黑木耳泡發五小時以上，切成絲。

• 3、黃瓜刨皮切絲，加半勺鹽醃半小時後擠出水分。

• 4、胡蘿蔔刨成絲，放在鹽（半勺）水中稍微煮一下，撈出。

• 5、將四素倒入碗中。

• 6、加入調味料，攪拌均勻。

• 7、裝盤，撒上白芝麻。