素四炒怎麼做|素四炒的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素四炒的做法步驟

• 1、食材：青椒、青瓜、新鮮香菇、黑木耳（已泡發清洗）。

• 2、將青椒去蒂去籽、新鮮香菇和青瓜清洗清洗。

• 3、放在案板上青椒切塊，新鮮香菇和青瓜切片，待用。

• 4、將黑木耳下入清水鍋中焯開撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入新鮮香菇、青椒和焯好的黑木耳翻炒翻炒。

• 6、接著，合入青瓜翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的蠔油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味炒勻即成。