雷筍小炒荷蘭豆怎麼做|雷筍小炒荷蘭豆的做法

“我們當地人都是把荷蘭豆叫著扁豆，好豆親都一直在糾正我的用詞。沒辦法叫習慣了，好難改正。不過我還是一再提醒自己別再叫錯了，不然大家要看笑話了。也避免大家問是“什麼豆”呵呵。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雷筍小炒荷蘭豆的做法步驟

• 1、雷筍2個荷蘭豆300克條肉400克

• 2、把材料類洗淨切好備用。

• 3、條肉炒出油來，有點微黃。把多餘的油倒出，這樣健康一些。

• 4、倒入雷筍和荷蘭豆翻炒到7分熟。

• 5、倒入辣椒油翻炒3下

• 6、倒入黃豆醬

• 7、倒入鹽巴和味精翻炒入味即可出鍋

小竅門

荷蘭豆的兩邊的絲要摘除，不然吃的時候要在嘴裡拔絲那就不好吃啦。味道依個人口味酌情添減。