黑椒牛扒飯怎麼做|黑椒牛扒飯的做法

“如果一個人吃或想簡單點吃的話，這是一道菜應該是個不錯的選擇喔！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒牛扒飯的做法步驟

• 1、1、牛肉用刀邊拍幾下，然後用生抽、黑胡椒粉、料酒先醃半小時。2、西蘭花洗淨。3、拿一小碗，放入生抽、少許黑胡椒粉、少許生粉，然後加入兩湯匙水勾成芡汁備用。
• 2、1、先把飯盛入碗內壓實，再叩入盤子裡。2、鍋裡坐水，燒開，放入西蘭花焯熟撈起碼入盤子裡。3、開鍋放油，油熱後放入牛扒兩邊煎熟，再把火腿兩面煎一下，起鍋碼入盤裡
• 3、鍋燒開，直接倒入已經準備好的芡汁煮至起泡，淋入飯和牛肉上即可。一道簡單的美食就完成了！

小竅門

1、牛肉是在市場買的，怕不太新鮮，所以徹底煎熟才放心，如果是新鮮的煎幾成熟會更美味喔。
2、像這樣套餐式的飯，是可以根據自己的喜好加入喜歡的菜作搭配喔。