主料
輔料
具體步驟
1.煮沸開水,加米粉,先大火5分,後加少量涼水,煮沸15分鐘左右,可以用鍋鏟切一下米粉,能很輕鬆切斷即可。
2.將煮好的米粉用冷水沖涼,這樣可以增加彈性。
3.用少許油將火腿白菜辣椒炒熟,然 後放米粉,注意不要火太大,放各種調料,出鍋