黑椒雞扒的做法 黑椒雞扒——簡易版 黑椒雞扒怎麼做

“聖誕快到了，樨兒最近開始折騰西餐。自己調的黑椒汁是酸甜口的，而且雞扒比牛扒鮮嫩多汁一些，家裡有小朋友的家庭也可以做給小朋友吃~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒雞扒的做法步驟

• 1、雞腿去骨，切成大小適中的雞扒，表面用叉子戳一下，方便入味。然後在雞扒表面撒一點點鹽跟黑胡椒粉按摩一下，放進醬油跟料酒調成的汁裡醃製30分鐘以上，中間要翻面，讓雞扒更好的浸到調味汁。

• 2、鍋內放入一小塊黃油，倒入番茄醬炒香，加入紅酒，起大泡泡後，加入黑胡椒粉，熬到濃稠盛出備用。

• 3、電餅鐺預熱好後將雞扒放入，按下烤魚烤蝦鍵。

• 4、西蘭花在鹽水中炒熟，聖女果用白糖醃一下襬盤，將煎好的雞扒放入盤中，淋上熬好的紅酒黑椒汁後，就可以享用美味的黑椒雞扒嘍~