韭菜拌雞蛋怎麼做|韭菜拌雞蛋的做法

“換種方法將韭菜和雞蛋搭配，裡面還添加了可以補鈣的小蝦米，鮮香又不失營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜拌雞蛋的做法步驟

• 1、韭菜切成寸段。

• 2、將蝦米放入雞蛋中，打勻。

• 3、入鍋煎成蛋餅。

• 4、切成蛋絲。

• 5、將味極鮮、芝麻油、醋、糖調成汁。

• 6、澆在韭菜和蛋皮絲上即可。

• 7、吃時拌勻。

小竅門

因為蝦米中含有一定的鹽份，所以放鹽時要酌量。