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發表於:2024-02-27
“很愛吃茄子,可好吃的茄子總要用重油來烹製,如今跟老爸學習了一道超級好吃的水汆茄條,既不油膩,又清爽好吃,最適合配米飯,簡直棒極了。”食材明細主料圓茄子(500g)肉片(200g)輔料蒜片(10g)薑片(5g)...
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發表於:2023-12-31
“作為內蒙的姑娘,媽媽做的汆羊肉面片是驅走一切嚴寒的美食!早晨來一碗,喚醒一整天!”食材明細主料羊後腿肉(1塊)麵粉(1碗)調料大蔥(1段)生薑(1塊)花椒粉(1匙)醬油(3勺)鹽(1匙)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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發表於:2018-02-01
一日三餐中早餐尤為重要,俗話說的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一...
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發表於:2024-02-10
“健康美味吃出來”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)芹菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)五香粉(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水汆肉丸的做法步驟...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料番茄(2個)裡脊(100g)輔料香菜(1棵)調料生抽(5ml)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄濃湯汆肉片的做法步驟1、豬裡脊,西紅柿洗淨準備,香菜去根兒洗淨。2、香菜切碎...
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發表於:2024-02-10
“看到過很多的金湯菜餚,其中都提到一種調味料----海南黃椒醬,並且都提示必須要有黃椒醬才可以熬出“金湯”。因為在超市沒有看到過黃椒醬,突發奇想,利用黃燈籠椒試試如何?所以自己就DIY做...
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發表於:2024-02-24
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需...
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發表於:2024-02-28
“東北有道最適合冬季食用的美食,叫做“酸菜粉條汆白肉”。這道菜的做法類似於北京的“砂鍋白肉”,只是把粉絲換成了粉條,吃起來更為爽滑筋道。“酸菜粉條汆白肉”是一道原汁原味兒的湯菜...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料茄子(一個)輔料西紅柿(一個)柿子椒(半個)肉餡(適量)配料鹽(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子汆的做法步驟1、1:茄子切成丁,備用2:西紅柿切成塊,備用3:柿子菽用手撕成片...
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發表於:2023-12-27
“這道番茄肉片是從水煮肉片演化而來。我第一次做水煮肉片是做成酸辣味的,效果非常不錯,肉片很嫩,酸辣下飯,但是老人不能吃辣,公公開玩笑說我給他搗蛋。所以就想做成番茄味的,應該也好吃,事...
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發表於:2023-12-27
“芍藥花,性味苦酸、涼,含有黃芪甙、山柰酚、3,7-二葡萄糖甙、鞣質、除蟲菊素、1,3-甲基十四烷酸、β-谷甾醇、廿五碳烷等成分。1、具有養血柔肝,散鬱祛瘀,改善面部黃褐斑,面板粗糙衰老的功效...
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發表於:2024-01-08
“雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效...
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發表於:2024-02-10
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麵食。以前家裡做麵條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看著麵糰在婆婆手裡變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基...
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發表於:2019-09-10
水果,既能滿足食慾,又能帶來豐富的營養,巨大的市場需求也為水果市場的發展提供了廣闊的發展空間。但是如果想開一個水果店也不是一件容易的事情,相對於加盟來講,自己開水果店的門檻更低一些...
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發表於:2024-02-26
“黃瓜汆裡脊肉片據說是魯菜,魯菜一般是以味厚,講究清湯和奶湯為特色,但這個黃瓜汆裡脊肉片卻是一片清新。把黃瓜去皮,去瓤後斜切成柳葉片,豬裡脊肉頂刀切薄片拌以澱粉用水清汆,把泡裡脊肉的...
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發表於:2024-01-01
“妥妥的下飯菜,配上一碗米飯絕對吃的過癮。”食材明細主料茄子(2個)肉(適量)輔料蔥花蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒茄條的做法...
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發表於:2024-01-02
““羊肉片汆酸菜”是從東北的涮羊肉演變而成的一道菜餚。東北的涮羊肉火鍋離不開東北的酸菜,這種搭配的味道只有在東北才能品味到。”食材明細主料酸菜(400克)羊肉片(200克)粉絲(50克)輔料濃...
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發表於:2024-01-01
“時蔬就是時令蔬菜,也就是應季蔬菜。【肉片汆時蔬】這道菜餚選擇了絲瓜、西紅柿、鮮蘑、羊肉片搭配汆燙而成的一道清鮮的菜餚。營養均衡,老少皆宜。既可以吃菜,也可以喝湯。”食材明細主...
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發表於:2018-06-22
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作...
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發表於:2024-02-05
“好吧,身為雲南人,怎能沒有米線呢,米線在我們這邊已經成為另一種主食的存在了,早餐可吃,中餐可吃,晚餐同樣可吃,全國各地有很多地方都有,只不過叫法不太相同而已,像桂林的米粉,吃起來口感就比較...
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發表於:2018-06-04
披薩是從國外引進的,進入中國市場之後,也受到了廣大消費者的喜愛,尤其是孩子更是喜歡吃披薩。其實披薩要做起來也不是特別難,我們也可以準備一些材料,自己在家裡製作披薩的。其實披薩的口味...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料瘦豬肉(200克)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)油(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水汆肉的做法步驟1、瘦豬肉切成片,用刀背背成...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉末(適量)輔料雞蛋(一個)蔥薑末(適量)澱粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水汆肉丸的做法步驟1、備好肉餡,加入鹽,胡椒粉,澱粉攪拌2、加入蔥薑末3、加入雞蛋4、用...
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發表於:2023-12-27
“繼續吃麵條菜。”食材明細主料麵條菜(1把)肉糜(200g)食鹽(1g)輔料金針菇(50g)清水(若干)肉丸料食鹽(半克)椒鹽粉(小許)食用油(半匙)麵條菜(小許)清水(50g)生抽(5g)鹹鮮(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麵條菜...
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發表於:2023-12-29
“給家裡病號做的魚湯。”食材明細主料黑魚(1000g)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)蛋清(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)汆魚片的做法步驟1、市場買的魚按要求剁好,漂去魚...