油燜白鯧魚怎麼做|油燜白鯧魚的做法

“好多沒有吃魚了，今晚來一份，味道不錯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油燜白鯧魚的做法步驟

• 1、白鯧魚去除內臟，洗乾淨，用料酒，鹽，生抽醃製半小時備用。

• 2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，放入白鯧魚煎至兩面偏黃。

• 3、放入生薑，加入適量水。

• 4、放入豆瓣醬一勺。

• 5、加入適量水，大火燜5分鐘，撒入蔥花出鍋。

• 6、盛盤，完成。今天晚餐。