1、食材:雞毛菜(已洗淨)、老豆腐、黑木耳(已泡發清洗)
2、將老豆腐放在案板上切開,待用。
3、將已泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入雞毛菜、切好的老豆腐和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的蠔油。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻即成。