“幹蝦仁有一股濃濃的海鮮味配上火腿腸和蔬菜。味道清香可口。”
1、幹蝦仁用冷水浸泡洗淨瀝乾水分備用。
2、韭菜切段。
3、豆腐菜去羹,留嫩菜葉洗乾淨備用。
4、火腿腸切成適當的薄片。
5、熱鍋起一點菜籽油放入蝦仁扁香。
6、倒入薑片翻炒炒,把蝦仁炒熟。
7、到入沒過蝦仁的涼水,煮沸。
8、下入韭菜,煮一分鐘。
9、熄火,倒入豆腐菜和火腿腸燜幾分鐘。少許芝麻油和鹽調味。
10、起鍋,美味的湯做好了。