家常煎翅根如何做簡單又美味

雞翅的肉質細嫩緊緻經過油炸之後就入口外焦內嫩，脆嫩兼備鮮香倍增，柔嫩爽滑，。軟嫩鮮香的口感、通過高溫善發誘人香味，突然想做煎翅根，裡面沒有用太多的調料，更多的體現了蒜的濃香。很適合你用來待客，，美味並營養，蛋白質豐富，美容養顏。

主料

輔料

具體步驟

大蒜切末，放入大碗中。

大碗中加入一勺料酒，兩勺蠔油、一勺生抽、適量五香粉、少許食鹽，少許清水，調成醃料汁。把雞翅根洗淨，控幹水分，放入醃料汁中醃製2小時，醃製好的雞翅根，揀去蒜末，控幹。

煎鍋放少許油，放入醃製好的雞翅根。（油要少放，潤一下鍋即可，因為雞翅根會出油）小火煎制十分鐘左右，用筷子能輕鬆的扎透即可。