1、食材:雞蛋、蓮藕(已清洗去皮切片)。
2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎至金黃盛出。
3、用剪刀剪開。
4、接著,下入蓮藕翻炒翻炒。
5、然後,合入煎雞蛋,加適量的清水。
6、加適量的醬油。
7、加適量的蠔油。
8、加適量的鹽。
9、調味翻炒翻炒即成。