1、食材:蓮藕。
2、酸菜。
3、將酸菜放在案板上切碎待用。
4、將蓮藕清洗清洗去皮,放在案板上切成片。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒一下。
6、接著,加適量的水翻炒翻炒至蓮藕斷生。
7、然後,合入切好的酸菜翻炒翻炒。
8、最後,加點雞精炒勻,即可。