準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
適量 木耳 :
適量 蘆筍 :
適量 竹筍 :
適量 銀杏果 :
適量 輔料
濃湯 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量油 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1. 西紅柿切小丁、蘆筍斜切段、木耳洗淨撕小塊、竹筍切片。
2. 開水鍋裡放少許油、鹽,放入竹筍、蘆筍、銀杏果、木耳,分別焯水撈出待用。
3. 鍋內放油煸香蔥花,放入蠔油放原料加少許洩開的濃湯提鮮,放入少許鹽、糖調味,最後放入西紅柿翻炒,出鍋裝盤,將剩下的蠔油汁擠在盤邊,可以蘸著吃。