““醋溜土豆絲”也算是既簡單又好吃的家常菜了,大家都非常喜歡吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。配上一碗米飯來吃就更好了。”
1、先把土豆去皮洗淨,切成薄片。
2、再切成細絲,放到涼水裡浸泡。
3、將紅椒、黃椒洗淨,切成細絲。
4、鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸出香味。
5、放入土豆絲翻炒片刻。
6、放入鹽、白糖、白醋翻炒均勻。
7、放入紅椒、黃椒翻炒30秒,新增味精、香油調味即可。
8、裝盤上桌了。