1、土豆去皮切成絲放入鍋中綽至6分熟,撈出瀝乾備用
2、青椒、紅椒、青椒洗淨切成絲
3、起油鍋放入青椒、紅椒、黃椒加鹽爆炒2分鐘後,倒入土豆絲一起翻炒片刻後加入生抽、醋翻炒均勻,最後關火加入雞精、胡椒粉攪拌均勻即可出鍋。
4、色彩鮮豔,味道爽口的土豆絲就完成啦,是不是很漂亮很開胃呢?